Para la sanitización de alimentos se debe utilizar lavandina que en su etiqueta indique que es apta para desinfección de agua, y por ende para sanitización de frutas y verduras. En el caso de Ayudín®, los productos son lavandina Ayudín® Original y lavandina Ayudín® Máxima Pureza.
A continuación, se detalla el paso a paso a seguir:
1. Primero, se debe lavar la fruta y la verdura con agua potable.
2. Luego se debe llenar la bacha o cualquier recipiente con agua. Siempre asegurarse de que la bacha o recipiente se encuentre limpio y desinfectado.
3. Se deben colocar las frutas y verduras que se quieren sanitizar.
4. La dosis para asegurar la desinfección es 4 gotas de lavandina x cada litro de agua.
5. Se debe dejar actuar por 10 minutos.
6. Luego se retira y se deja secar siempre sobre una superficie limpia.
La desinfección realizada correctamente no altera el sabor de las frutas y verduras.
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